L’azione formativa si rivolge ai gestori o a chi ha intenzione di avviare un'attività di bed & breakfast al fine di fornire le competenze necessarie per avviare e gestire l'attività potendo garantire un adeguato livello qualitativo dei servzi turistici offerti. Le conoscenze e le competenze proposte dall'azione formativa riguardano aspetti tecnici, amministrativi e gestionali dell' attività di accoglienza del turista.

CONTENUTI:
Il corso verte su contenuti che, affrontando di volta in volta tematiche specifiche, offrono un quadro di riferimento generale per la organizzazione e la gestione dell'attivita' di ospitalità in strutture di bed and breakfast. La struttura didattica prevede momenti dedicati agli aspetti teorici, la definizione e la soluzione di problemi pratici, esercitazioni pratiche. L'azione formativa e' stata definita tenendo presente le esigenze espresse dagli operatori del settore di aggiornamento relativamente agli aspetti commerciali e gestionali dell'attivita' di bed and breakfast anche in relazione allo sviluppo del mercato turistico di nicchia. In particolare l'azione formativa prevede le seguenti aree tematiche:
• Aspetti generali dell’idea imprenditoriale
• Quadro di riferimento normativo e fonti di finanziamento
• Fiscalità specifica di settore
• Legislazione alimentare e Modulo ex libretto sanitario secondo la legge regionale n. 12 del 04/08/2003 art. 4
• Adeguamenti strutturali e igiene degli ambienti
• Accoglienza e gestione del cliente
• Servizio sala nel b&b
• Risorse turistiche e artistiche del territorio: una guida per il cliente
• Strumenti di pubblicizzazione e marketing di settore
• Modulo di genere ed autoimprenditorialità femminile

DURATA: 60 ore

CERTIFICAZIONE FINALE: certificato di frequenza

LA PARTECIPAZIONE È GRATUITA

PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA
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