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Il CFP di Como ha partecipato, dal 15 al 18 febbraio 2015, all'Evento RISTORExpo 2015, giunto alla quattordicesima edizione.
La manifestazione culinaria, attraverso la promozione dell'arte in cucina, ha messo in palio prestigiosi trofei in palio, tra i quali "Trofeo Arturo della Torre", Trofeo "Boton d'or", "Forgrim Zanussi Electrolux" e Angelo Bosetti.
Importanti sono stati i risultati raggiunti dagli allievi del Centro, che con dedizione e sacrificio si sono cimentati nella preparazione e nella composizione dei piatti, in coppia e singolarmente, in relazione alle categorie di appartenenza.
Medaglia d'oro per Cannavacciulo, Mognoni e Barile, nella categoria "Arturo della Torre: concorso a 6 mani"; argento per gli allievi delle quarte annualità per la categoria cucina calda (Caglioni, Bordoli, Castelli), in accoppiata con gli allievi delle seconde di Sala Bar/Ristorante (Michieletto, Intini, Bernasconi): secondo premio per loro anche da parte della giuria popolare.
Sul podio anche gli allievi del quarto anno di Pasticceria, che hanno conseguito l'argento nella sfida artistica a squadre interpretando magistralmente il tema "Cake Design e torte Nuziali", guidati dal Pasticcere Stefano Camozzi (Pasticceria Mignon - Lurate Caccivio).
RistorExpo è stata anche un'importante occasione per partecipare a importanti stage di cucina, con Chef del calibro di Bruno Barbieri, Gabriele Rubio e Cristiano Tomei: illustri esponenti della Cucina Regionale.
A seguito del grande successo riscosso con la I Edizione anche quest’anno l’Agenzia per la Formazione l’Orientamento e il Lavoro della Provincia di Como ha organizzato, in collaborazione con Lariofiere di Erba, il Concorso “Enaip show service - 2014” che ha visto la partecipazione di circa 40 allievi provenienti dai Centri di Formazione Professionale e degli Istituti Alberghieri della Regione Lombardia e che si è svolto il 17 e 18 Febbraio 2014 in occasione della manifestazione RistorExpo di Lariofiere a Erba.
Il Concorso si è sviluppato nella giornata di Martedì 17 Febbraio dove i concorrenti si sono sfidati in una competizione all’insegna della creatività e dell’entusiasmo. Musica, colori e fantasia hanno ispirato i futuri Bartender nella miscelazione di cocktail classici e di loro invenzione.
Premiati gli allievi Andrea D'Agostino (vincitore miglior cocktail a base di caffè) e Carugati Samuel: primo premio nella categoria Cocktail Alcolico: entrambi frequentanti il IV Anno del CFP.

Qui di seguito la Gallery dell'Evento, dei piatti presentati, delle premiazioni degli allievi e alcuni foto dei Cocktail