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RASSEGNA "INDOVINA CHI VIENE A CENA": ENOLOGIA E MISCELAZIONE

 

INDOVINA CHI VIENE A CENA: ENOLOGIA & MISCELAZIONE

CORSI E SERATE PER APPASSIONATI

AFOL COMO presenta tre appuntamenti pratici dedicati al mondo del vino e della miscelazione, all’interno della rassegna di incontri dedicati al mondo della ristorazione “Indovina chi viene a cena”.

Tre occasioni pensate per amatori e appassionati che desiderano approfondire la conoscenza del vino, scoprire le caratteristiche dei territori vitivinicoli e sperimentare nuove tecniche di miscelazione, guidati alla scoperta di sapori, profumi e abbinamenti dal professore Ciro Busiello.

23 NOVEMBRE 2026 | LEZIONE DI ENOLOGIA – I VINI PIEMONTESI

Una lezione dedicata alla scoperta dei vini piemontesi, per conoscere le peculiarità di uno dei territori vitivinicoli più rinomati d’Italia. 

I vini proposti durante la degustazione:

  • Roero Arneis  
  • Nebbiolo 
  • Barbera 


30 NOVEMBRE 2026 | LEZIONE DI MISCELAZIONE – I COCKTAIL DI NATALE

Una serata dedicata al mondo della miscelazione, per scoprire le tecniche della miscelazione e realizzare cocktail ispirati all’atmosfera natalizia, sperimentando con ingredienti, profumi e abbinamenti. 

Cocktail realizzati durante la serata:

  • Spritz al melograno
  • Pimm’s N.1
  • Margarita al mirtillo rosso e nero

14 DICEMBRE 2026 | LEZIONE DI ENOLOGIA – I VINI VALTELLINESI

Un’occasione per conoscere i vitigni, le tecniche di produzione e le peculiarità dei vini valtellinesi.

I vini proposti durante la degustazione:

  • Grumello 
  • Sassella 
  • Inferno 

 

 

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

Quando: 23 e 30 novembre, 14 dicembre 2026

Orario: dalle 18:00 alle 21:00

Quota di partecipazione: 70 EURO a serata (IVA INCLUSA)

Dove: CFP COMO – Via Bellinzona 88, Como (CO), Monte Olimpino, CAP 22100

Parcheggio: ampio parcheggio disponibile

Posti disponibili: minimo 20, massimo 60 partecipanti per serata.

Per partecipare, compila la scheda di iscrizione pubblicata sul sito CFP COMO

Per iscriversi inviare scheda di iscrizione compilata in tutte le sue parti a c_moltrasio@cfpcomo.com

Oggetto mail: ISCRIZIONE SERATA DI ENOLOGIA/BAR del **/**/**** (inserire data/e) 

 

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