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“Glocalake: dalla tradizione l’innovazione”: a conclusione dell’anno formativo 2011/2012 l’Agenzia per la Formazione, l’Orientamento e il Lavoro della Provincia di Como ha promosso un evento organizzato dalle quarte annualità dei settori Benessere e Ristorativo - Alberghiero.
L’evento, tenuto in data venerdì 18 maggio 2012 è iniziato dalle ore 19.15 presso la sede del CFP, in via Bellinzona 88 – Como Monteolimpino.
La serata ha propoisto un breve viaggio che dalla tradizione, dove colori e sapori si fondono per la casualità dei fatti che si intrecciano nel tempo, porta all’innovazione, capace di trasformare l’antico particolare in nuova idea.
Gli allievi del quarto anno del Centro di Formazione del settore ristorativo hanno aperto la serata presentando un buffet sui sapori e prodotti della tradizione del Lario a cui ha fatto seguito una sfilata con abiti a cura degli allievi dell’Istituto Ripamonti e trucco e acconciature realizzati dalle allieve del Quarto anno del Settore Benessere del CFP. Espressione della capacità dei ragazzi di lavorare in sinergia e collaborazione l’evento rappresenta la conclusione di un intenso anno di attività e impegno.

Qui di seguito gli scatti più belli dei piatti rivisitati, della sfilata e del backstage