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In data 12 ottobre 2015, in occasione della commemorazione di San Caracciolo - Santo Patrono dei Cuochi, gli allievi delle classi 1A e 1B del Settore Ristorativo/Alberghiero - Preparatore Pasti (Aiuto Cuoco) - hanno sfilato per le strade di Como, rigorosamente in divisa, per partecipare alla cerimonia di benedizione da parte di Don Mario Borella e Padre Ottoni della FIC.
Gli allievi hanno iniziato la loro passeggiata dal Municipio di Como, dove ad attenderli hanno trovato la Banda del Corpo "La Trionfale" di Orsenigo e parte dei membri del Consiglio Direttivo dell'Associazione Provinciale Cuochi di Como, tra cui il Vicario Francesco Capano e il Vice Presidente Sergio Mauri.
Dopo il saluto alle Autorità cittadine, ed in particolare al Sindaco di Como Mario Lucini, gli allievi hanno sfilato fino in piazza Duomo, partecipando con grande emozione alla Santa Messa celebrata dal Don Mario Borella.
Prima della manifestazione è stata preparato a Palazzo Cernezzi un Convegno sull'importanza e sulla conoscenza dei prodotti del territorio (Slow-food), sulla Permacultura e sulla professione del cuoco.
All'evento di apertura hanno partecipato diversi chef di grandi realtà presenti sul territorio, assieme a quelli dell'Associazione Provinciale Cuochi di Como.
Al termine della manifestazione un gruppo di allievi di Sala Bar, in collaborazione con la brigata di Cucina, ha predisposto un ricco Buffet preparato per gli ospiti della manifestazione al Teatro Sociale di Como.

Qui di seguito alcune immagini dell'evento