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RISTOREXPO 2025

Il CFP di Como ha partecipato all'appuntamento annuale con Lariofiere al Salone di RistorExpo. Quest'anno il tema del settore della ristorazione è stato "Ripartiamo dagli Odori".
Le classi quarte hanno partecipato alla conferenza del giorno 5 marzo tenuta dallo Chef bistellato Davide Oldani del D'O e del Ristorante OLMO di Cornaredo (MI), che ha parlato ai giovani della professione del cuoco e del cameriere facendoli avvicinare con interesse e coinvolgimento al lavoro ed evidenziando come la passione porti a gradi traguardi. Presente alla conferenza anche lo chef stellato Mauro Elli del Cantuccio di Albavilla (CO).

Per quanto riguarda le competizioni, gli allievi del CFP hanno vinto l'Oro assoluto per la cucina nel concorso nazionale "Cesare Chessorti": la cucina del CFP è stata riconosciuta la migliore tra venti scuole italiane. 
Oltre al riconoscimento nel concorso a squadre, tre oro per i risotti, argento per la sala e bronzo per il cocktail nei concorsi di giornata. 
Grande e meritata soddisfazione per l'edizione 2025 di Ristorexpo.

Qui di seguito la GALLERY dell'evento e le foto più rappresentative della premiazione.

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