Ristorativo - Alberghiero SCUOLA DI CUCINA Home Corsi e servizi DisoccupatiFormazioneRistorativo - Alberghiero SCUOLA DI CUCINA Ristorativo - Alberghiero SCUOLA DI CUCINA DescrizioneIl CFP di Como propone il corso “Tecniche di Cucina”, un’offerta formativa dedicata a chi vuole acquisire le competenze professionali dell’addetto di cucina.Il corso, della durata di 100 ore + 5 ore di esame, prevede lezioni teoriche e pratiche tenute da professionisti del settore all’interno dei nostri laboratori attrezzati con macchinari e strumentazioni professionali.Le esercitazioni pratiche saranno finalizzate a sviluppare una buona manualità e una tecnica corretta per la preparazione di piatti della tradizione italiana ed internazionale apprendendo tecniche e metodiche di lavoro attraverso lavorazioni individuali sotto la supervisione dei nostri chef—professionisti del settore.Le lezioni teoriche permetteranno l’apprendimento di nozioni fondamentali di merceologia, legislazione igienico-sanitaria e sicurezza generale e sicurezza specifica [ex D.Lgs. 81/2008]. Moduli del corso:Modelli ristorativi e ambienti di lavoroAntipasti Primi - le paste - paste all’uovo - risiSecondi - la carne il pesce - contorniDessert - dolci al cucchiaio e dolci tradizionaliMerceologia legislazione igienico-sanitariaD.Lgs. 81/2008Durata corso: 100 ore di cui 80 ore di esercitazione pratica e 20 ore di teoriaEsame: 5 oreGiorni e orario: secondo calendarioIl corso verrà attivato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. É possibile accedere al corso se ci si trova in stato di disoccupazione, secondo fasce di intensità di aiuto definite da Regione Lombardia, tramite finanziato GOL (Avviso Regionale GOL – GARANZIA OCCUPABILITA’ DEI LAVORATORI).Per frequentare il corso è necessario essere residenti o domiciliati in Regione Lombardia, essere iscritti al centro per l’impiego, attivare una dote GOL ed essere in possesso di uno dei seguenti strumenti di firma digitale delle presenze:SPID funzionante e applicazione FIRMALOMCNS dotata di microchip, non scaduta e relativo codice PIN + applicazione FIRMALOMCIE non scaduta e relativo codice PIN + applicazione FIRMALOMRientrare in una delle specifiche casistiche di deroga all'uso dell'App FIRMALOMPer informazioni e iscrizioni:Claudia Moltrasio Tel. 031/571055 int. 256 o int. 248 c_moltrasio@cfpcomo.com Segnala il tuo interesse Condividi Su E-mailFacebookTwitterLinkedIn Download ISCRIZIONE Cucina- GOL_0.pdf (426.69 KB) SCHEDA DI INTERESSE_25_26_ aggiornato_1.pdf (404.26 KB) Calendario_Corso_Cucina_100h_0.pdf (1.95 MB) Correlati TECNICHE DI CAFFETTERIA & MISCELAZIONEDescrizioneIl CFP di Como propone il corso “Tecniche di Caffetteria & Miscelazione”, un’offerta… altro TECNICHE DI PASTICCERIA DescrizioneIl CFP di Como propone il corso “Tecniche di Pasticceria”, un’offerta formativa dedicata… altro close Segnala il tuo interesse Colonna full 1 Interessato/a a Colonna 1 Nome Nato/a a Comune di residenza Numero civico E-Mail Colonna 2 Cognome Provincia - Nessuno -AgrigentoAlessandriaAnconaAostaAscoli PicenoL'AquilaArezzoAstiAvellinoBariBergamoBiellaBellunoBeneventoBolognaBrindisiBresciaBarletta-Andria-TraniBolzanoCagliariCampobassoCasertaChietiCarbonia-IglesiasCaltanissettaCuneoComoCremonaCosenzaCataniaCatanzaroEnnaForlì-CesenaFerraraFoggiaFlorenceFermoFrosinoneGenoaGoriziaGrossetoImperiaIserniaCrotoneLeccoLecceLivornoLodiLatinaLuccaMonza and BrianzaMacerataMessinaMilanMantuaModenaMassa and CarraraMateraNaplesNovaraNuoroOgliastraOristanoOlbia-TempioPalermoPiacenzaPaduaPescaraPerugiaPisaPordenonePratoParmaPistoiaPesaro and UrbinoPaviaPotenzaRavennaReggio CalabriaReggio EmiliaRagusaRietiRomeRiminiRovigoSalernoSienaSondrioLa SpeziaSyracuseSassariSavonaTarantoTeramoTrentoTurinTrapaniTerniTriesteTrevisoUdineVareseVerbano-Cusio-OssolaVercelliVeniceVicenzaVeronaMedio CampidanoViterboVibo Valentia Cap Domicilio (Se diverso dalla residenza) Professione Colonna 3 Codice Fiscale Data di nascita Indirizzo Telefono Colonna full Note Ai sensi e per gli effetti degli articoli 7, 13 e 23 del D.Lgs. n. 196/2003, dichiaro di aver preso visione dell’informativa CFP Como sul trattamento dei dati personali. Acconsento CAPTCHA This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.